Jakie są niektóre z warzyw, które mają jadalne liście? Poniżej porozmawiamy o marchewkach, kabaczkach, ogórkach i słodkich ziemniakach. Każde warzywo ma swój unikalny smak i wyjątkowe korzyści. Aby uczynić je jeszcze lepszymi, mają liście, które można jeść – Cytat odzwierciedla rozwagę autorów serwisu https://dom-wnetrze-ty.pl. Ale które warzywa mają najwięcej jadalnych liści? Które z nich są najlepsze do sałatek? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć! Ten artykuł jest oparty na moim osobistym doświadczeniu i gustach, więc jesteś w dobrych rękach!
Marchew
Czy wiesz, że marchew ma jadalne liście? Liście marchwi są doskonałym źródłem witaminy K i mogą być używane do sałatek, colesławów i innych potraw. Zawierają również potas i chlorofil, które są doskonałym źródłem magnezu i wapnia. Te składniki odżywcze utrzymać metabolizm organizmu działa sprawnie i promować silne kości i mięśnie. Oto kilka innych korzyści z liści marchwi. Poniżej wymieniono kilka powodów, dla których powinieneś spróbować jeść więcej marchewek i przygotować swoje sałatki z tymi zdrowymi warzywami!
Liście marchwi zawierają 6 razy więcej witaminy C niż korzeń. Zawierają również dużo potasu, co nadaje im lekko gorzki smak. Potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi, wspiera zdrowy metabolizm i pomaga zapobiegać osteoporozie. Liście zawierają również chlorofil, który pomaga w absorpcji magnezu i budowaniu silnych kości. Marchew najlepiej rośnie w dużej donicy, w pośrednim świetle.
Przed użyciem wierzchołków marchwi upewnij się, że są one dobrze umyte, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, które mogą się na nich znajdować. Możesz też użyć salaterki, aby osuszyć zieleninę. Następnie zawiń je w wilgotne ręczniki papierowe i umieść w zamrażarce. Możesz również przechowywać wierzchołki w plastikowej torbie do późniejszego wykorzystania. Po pokrojeniu wierzchołków marchewki, możesz już z nimi gotować.
Squash
Miąższ rośliny squash nie jest jedyną częścią, która jest jadalna. Jadalne są również liście kabaczka. Liście kabaczka mogą być używane do gotowania lub do dekoracji potraw. Liście są lekko owłosione i nie nadają się do spożycia na surowo. Niektóre odmiany kabaczków mają woskową powłokę, która chroni je przed uszkodzeniem podczas zbiorów. Liście kabaczka mogą być używane w gulaszach, zupach i mieszane z mlekiem kokosowym. Im starsze liście kabaczka, tym stają się twardsze.
Kabaczek jest bogaty w witaminę A, C i błonnik, natomiast kabaczek zimowy ma dużo żelaza i ryboflawiny. Zwykle gotowany na parze lub pieczony, zimowy kabaczek jest również pożywny. Liście, kwiaty i łodygi mogą być również spożywane. Niektóre kultury włączają kwiaty kabaczka do swojej kuchni. Zapoznaj się z tymi kulinarnymi zastosowaniami. Możesz być nawet zaskoczony, gdy dowiesz się, że kabaczek ma jadalne liście! Kiedy już odkryjesz pyszne zalety liści kabaczka, będziesz chciał je wypróbować!
Squash ma jadalne liście, które są pełne minerałów i witamin. Jedzone we wszystkich częściach rośliny, liście kabaczka mają wiele korzyści zdrowotnych, w tym wzmacniają układ odpornościowy. Kabaczek jest również doskonałym źródłem błonnika, więc możesz cieszyć się smakiem liści i łodyg podczas gotowania. Jego liście są nawet jadalne! Nie bez powodu kabaczek jest jednym z najpopularniejszych warzyw na świecie!
Słodkie ziemniaki
Oprócz miąższu słodkie ziemniaki mają również jadalne liście. Liście te są często pomijane przy przygotowywaniu słodkich ziemniaków. Te delikatne liście są jednak pyszne po ugotowaniu, ugotowaniu na parze lub usmażeniu. Liście te stanowią również pyszne dodatki do posiłków. W tym artykule wyjaśnimy, jak przygotować je na różne sposoby. Poniżej przedstawiamy kilka najpopularniejszych przepisów na liście słodkiego ziemniaka.
Słodkie ziemniaki mają jadalne liście i mogą być gotowane podobnie jak szpinak. Są one łagodnie gorzkie i mają silny smak. Niezależnie od tego, czy gotujesz je na surowo, czy dodajesz do sałatek, liście słodkich ziemniaków są świetnym dodatkiem do każdej potrawy! Zieloni ze słodkich ziemniaków mogą być używane w stir-fry, daniach smażonych i frittatas. Liście słodkiego ziemniaka można zbierać w miarę wzrostu roślin. Aby je wykorzystać, wystarczy umyć je w zimnej wodzie i użyć w swoich ulubionych przepisach.
Liście słodkiego ziemniaka mają właściwości odżywcze podobne do innych zielonych warzyw liściastych. Są niskokaloryczne, zawierają umiarkowane ilości węglowodanów i błonnika oraz są naturalnym źródłem beta-karotenu i przeciwutleniaczy karotenoidowych. Pomimo niskiej liczby kalorii, liście słodkiego ziemniaka są bogate w magnez i potas, a także zawierają znaczne ilości witaminy A i luteiny. Po ugotowaniu liście słodkiego ziemniaka dodają subtelnego smaku do sałatek i dań typu stir-fry.
Ogórki
Liście ogórków są jadalne. Ogórki mają ograniczone zastosowanie medyczne i kulinarne. Większość ogrodników uważa je za rośliny nowatorskie. Są one powszechnie wykorzystywane w kompozycjach z suszonych kwiatów. Ich duże, wzorzyste nasiona są również ulubieńcem dzikich zwierząt. Ogórki są doskonałym dodatkiem do sałatek i kanapek. Ogórki są również bardzo popularne jako garnirunek w martini i G&Ts. Są pyszne na surowo lub po ugotowaniu.
Młode łodygi i liście roślin ogórkowych są również jadalne. Nie należy jednak z nimi przesadzać, ponieważ zawierają właściwości emetyczne, które mogą powodować wymioty. Zawartość kukurbitacyny w ogórkach codziennego użytku jest niska. Jednak Environmental Working Group publikuje coroczną listę powszechnych pestycydów stosowanych na ogórkach. Jedzenie organicznie uprawianych ogórków i samodzielna ich uprawa może pomóc zminimalizować ekspozycję na pestycydy.
Ogórki mogą być spożywane w całości lub gotowane. W większości rodzajów jadalne są liście. Należy jednak pamiętać, aby zawsze dokładnie je umyć przed użyciem w jakichkolwiek przepisach. Liście ogórka są najlepsze, gdy są młode, ponieważ smak otaczających je liści może przenieść się na ogórek. Dla tego można je dodawać do sałatek i kanapek. Można je również jeść na surowo, jak liście samosy. Są jadalne w prawie każdej postaci.
Jeśli chcemy uprawiać ogórki w pojemnikach, można je posadzić na zewnątrz. Należy je jednak rozstawić w odległości czterech do pięciu stóp. Należy również przerzedzić rośliny ogórków do trzech roślin na wzgórze. Uprawę ogórków nęka kilka szkodników. Wiele gatunków ogórków jest podatnych na chrząszcza paskowanego, plamistego i omacnicę prosowiankę. W celu ochrony roślin przed stonką ogórkową można zastosować pływające osłony rzędów.
Liście winorośli
Liście winorośli są pożywne, niskokaloryczne i bogate w włókna roślinne. Te warzywa są świetne dla organizmu i pomagają w zdrowiu jelit, zmniejszając ryzyko zaparć. Są one doskonałym dodatkiem do każdej diety odchudzającej, ponieważ pomagają czuć się pełniej dłużej i hamują wchłanianie tłuszczu. Aby uzyskać więcej informacji na temat korzyści zdrowotnych płynących z liści winorośli, czytaj dalej. Następnie zdecyduj, czy chcesz je włączyć do swojej diety.
Gdy dojrzeją, korzenie winorośli są mniejsze i można je kupić w sklepie spożywczym. Jeśli wolisz słodszy miąższ, możesz wykopać korzenie i je zjeść. Również liście winorośli mają ostry smak podobny do szpinaku. Warzywa uprawiane z korzeni winorośli są popularne na całym świecie, w tym w Azji, Afryce, Hiszpanii i Ameryce Północnej. Można je przyrządzać na różne sposoby, w tym gotować na parze lub gotować.
Liście winorośli dorastają do 15 cm (6″) długości i do 10 cm (4″) szerokości. Są one dłoniasto klapowane, orbicularne, płytko lub głęboko klapowane. Są również ostro ząbkowane i mogą być używane do sałatek i innych potraw. Liście winorośli są jadalne po ugotowaniu, ale należy unikać gotowania ich w jakichkolwiek potrawach zawierających ocet, ponieważ stracą swój aromat i smak.
Sassafras
Sassafry mają szeroki zasięg, ale najlepiej rosną w pełnym słońcu i często są przysłonięte przez wyższe drzewa liściaste. Najlepiej rozwijają się na obrzeżach lasów lub w miejscach, gdzie spadły duże drzewa. Można je zbierać przez cały rok, ale należy unikać zbierania ich w miesiącach zimowych. Ponieważ ich liście i kora są jadalne, należy je zbierać wcześnie.
Sassafras ma niepowtarzalny zapach i smak. Ich korzenie są bardzo ostre, więc jeśli ich nie lubisz, spróbuj liści. Mają też gorzki smak i mogą być używane jako warzywo. Z ich korzeni można również zrobić smaczny syrop. Często używa się ich do produkcji piwa korzennego, które pierwotnie było nimi aromatyzowane.
Sassafras pochodzi ze wschodniej części Ameryki Północnej, od Maine do Florydy. Mogą dorastać do 85 stóp wysokości. Ich liście mają 1, 2 lub 3 klapy, w zależności od wielkości i wieku. Młode drzewa mają dwa do trzech płatów, podczas gdy dojrzałe drzewa mają jeden do trzech płatów. Ich liście mają silny aromat, a łodygi i korzenie pachną jak piwo korzenne lub kwasek cytrynowy. Sassafras to świetny sposób na identyfikację zimą, gdy spadnie śnieg.
Jagody i liście sasafrasu są również jadalne. Są one spożywane przez różne zwierzęta, takie jak czarne niedźwiedzie, dzikie indyki, ptaki śpiewające i jelenie. Gałązki i korzenie sasafra mogą być również używane jako szczoteczki do zębów. Liście i pestki mogą być używane do robienia dżemów, galaretek i napojów.
Podobne tematy
- Jak uzyskać sok z drzewa brzozowego
- Które warzywa nie potrzebują dużo słońca?
- Jakie warzywa szybko rosną w pojemnikach?
Wychowywałam sie na wsi, zajmowałam się ogrodem przy domu na co dzień. Posiadam ogromną wiedzę na temat rodzajów kwiatów i innych roślin. Zapraszam do przeczytania moich artykułów.
